Biskvit s jabukama. Kuhanje deserta u laganom štednjaku i pećnici

Sadržaj:

Biskvit s jabukama. Kuhanje deserta u laganom štednjaku i pećnici
Biskvit s jabukama. Kuhanje deserta u laganom štednjaku i pećnici
Anonim

Biskvit s jabukama ukusan je desert koji može pripremiti svaka domaćica s minimalnim kuharskim vještinama. Takvo slatko jelo može se napraviti u pećnici ili u laganom kuhalu. A sastojaka i vremena za pečenje trebat će malo. Danas ćemo pogledati obje opcije za pripremu ove prekrasne delicije, koju će vaši gosti nesumnjivo cijeniti.

biskvit s jabukama
biskvit s jabukama

Popis sastojaka za jednostavan recept za biskvit

Ovaj recept za desert je najlakši i zahtijeva najmanje sastojaka. Za takav recept morate pripremiti sljedeće komponente:

za test:

- 3 jaja;

- prosijano brašno - 250 g;

- rafinirani šećer – 250 g.

Za nadjev koristimo sljedeće komponente:

- jabuke - 0,5 kg.

Za podmazivanje kalupa potrebni su vam sljedeći proizvodi:

- ulje - 1 žlica. žlica;

- krušne mrvice ili mljeveni kolačići - 2 žlice. žlice.

recept za biskvit od jabuka
recept za biskvit od jabuka

Način pripreme biskvita u pećnici

Nakon popisa svih sastojaka, idemo direktno na proces pečenja kolača:

1. U tavi rastopite maslac, pa njime premažite posudu za kolače. Zatim pospite obrazac krušnim mrvicama i odredite ga na hladnom mjestu. Mljevene suhe kekse možete koristiti kao prah.

2. Operite jabuke, odrežite kožu, prerežite voće na dva dijela i uklonite jezgru. Antonovku narežite na male kockice i stavite u posudu za kolače.

3. Umutiti jaja sa šećerom, pa postupno dodavati prosijano brašno.

4. Tijesto prelijte preko jabuka, zagrijte pećnicu i u nju stavite pripremljenu masu.

5. Pecite biskvit na visokoj temperaturi (200 stupnjeva) 2/3 sata.

6. Biskvitna pita s jabukama je gotova, ali nemojte žuriti s vađenjem iz pećnice, prvo pustite da se slatkiši sami ohlade, inače bi mogli pasti kada otvorite ormarić. A kad se malo prohladi jelo prebaciti na široki tanjur tako da jabuke budu gore.

biskvit s jabukama u laganom kuhalu
biskvit s jabukama u laganom kuhalu

Popis sastojaka za desert u laganom kuhanju

Za drugi način pečenja trebat će vam sljedeće komponente u sljedećoj količini:

za test:

- 4 jaja;

- rafinirani šećer - 300 g;

- vrhunsko brašno - 250 g;

- soda - 5 g.

Za nadjev pripremiti sljedeće proizvode:

- Jabuke antonovka, anis ili titovka - 500 g;

- krema - 100 ml;

- cimet - 2 žličice.

Za podmazivanje posude za pečenje:

- maslac - 15 g.

Za dekoraciju koristite ovu komponentu:

- šećer u prahu - 20 g.

Biskvit s jabukama u laganom kuhalu: detaljan način kuhanja

1. Umutite jaja s rafiniranim šećerom velikom brzinom mikserom, zatim prebacite uređaj na prvi način rada, dodajte sodu, a zatim postupno počnite sipati brašno u zdjelu. Kao rezultat toga, tijesto je tekuće, nije čvrsto, trebalo bi se širiti po posudi.

2. Jabuke operite, očistite od kore, kao i sjemenki te ih narežite na kockice raznih veličina. Pržite ih na maslacu, a tavu u kojoj su se pržili plodovi nemojte prati, uskoro će vam poslužiti za pravljenje karamele.

3. U lonac dodajte 100 g šećera i vrhnje i kuhajte masu 3 minute na laganoj vatri. Kada se smjesa zgusne i promijeni boju (masa postane smeđa) tada možete ugasiti plamenik.

4. Maslac malo otopiti, te njime namazati zdjelu multicookera. Zatim prelijte tekućom masom, a na vrh stavite voće, napunite ih karamelom i potom pospite cimetom (možete ga i ne dodati ako se nekome ne sviđa).

5. Zatvorite poklopac uređaja i postavite željeni način za pečenje kolača. Vrijeme pripreme deserta je otprilike 1-1,2 sata. Da biste shvatili kada treba isključiti sporo kuhalo, probušite slatku masu čačkalicom (ili vilicom) i ako se ništa ne zalijepi za štapić, slatko jelo je spremno.

6. Biskvit s jabukama izvadite iz aparata i vrh poslastice pospite šećerom u prahu. Za originalni dizajn deserta, uzmite tanku čipku, pričvrstite je na tortu i pospite mljevenim šećerom, a zatim uklonite tkaninu: trebali biste dobiti prekrasan uzorak. Biskvit s jabukama, čiji je recept gore opisan, svidjet će se svakom sladokuscu.

biskvit pita s jabukama
biskvit pita s jabukama

Korisni savjeti

1. Kako voće u loncu ne bi zagorjelo, prvi sloj neka bude od tijesta, a drugi od jabuka.

2. Da bi biskvit s jabukama bio prozračan potrebno je u tijesto dodati 1 žlicu škroba ili praška za pecivo.

3. Nikada ne otvarajte vrata pećnice dok se priprema desert. U suprotnom, poslastica će izgubiti svoj bujni izgled i pretvoriti se u običan kolač.

4. Ne vadite hranu odmah nakon što isključite pećnicu, pričekajte da se u njoj ohladi. Zbog naglog pada temperature poslastica se može slegnuti.

5. Umjesto uobičajenog šećera, možete dodati kondenzirano mlijeko u tijesto, tada će okus deserta biti delikatniji.

6. U nedostatku jabuka, kao nadjev može poslužiti voćni džem. Neće ispasti ništa manje ukusno od svježeg voća.

Sada znate kako napraviti biskvit od jabuka u pećnici ili štednjaku. Oba recepta zahtijevaju minimalno truda, ali i vremena za pripremu. I na kraju, slatka hrana će zadovoljiti svakog sladokusca. I sada ne morate razmišljati o tome koje jelo pripremiti za iznenadne goste - biskvit s jabukama postat će prekrasan desert za čaj ili kavu: gosti će vam zahvaliti na tako divnoj deliciji, a domaćini će biti zadovoljni.

Preporučeni: