Ukusna rolada koju nas je mama naučila: svi gosti oduševljeni ovim zalogajem

Sadržaj:

Ukusna rolada koju nas je mama naučila: svi gosti oduševljeni ovim zalogajem
Ukusna rolada koju nas je mama naučila: svi gosti oduševljeni ovim zalogajem
Anonim

Ponekad se čini kao da ste pojeli svako jelo s piletinom koje možete dobiti. Ali to nije ni blizu! Na primjer, od njega možete napraviti neobičnu mesnu štrucu koja će postati pravi vrhunac i ukras svakog blagdanskog stola i kod svih će izazvati divljenje. Štoviše, priprema se, začudo, vrlo lako i jednostavno, pa se s njim može nositi svaka domaćica.

Sastojci

Za pripremu ovog divnog i vrlo ukusnog jela potrebni su nam sastojci kao što su:

Slika
Slika
  • otvorena pileća prsa;
  • 4 kriške slanine;
  • 2 kriške šunke;
  • 2 kriške sira, otprilike 5 cm x 5 cm sa strane;
  • 2 jaja;
  • srednja žarulja;
  • čaša bijelog vina;
  • maslinovo ulje;
  • sol i papar po želji.

Način kuhanja

Najprije skuhajte i ogulite jaja, a također očistite i narežite luk na pola kolutića ili četvrtine.

Slika
Slika
Slika
Slika
Slika
Slika

Dalje, na radnu površinu rasporedimo piletinu, na koju ravnomjerno rasporedimo trakice slanine, na njih - sir, a na to stavimo komadiće šunke. Zatim stavite dva cijela jaja u sredinu šunke.

Slika
Slika
Slika
Slika

Nakon toga umotamo jaja u meso, nastojeći da ne iskliznu u stranu, a zatim tako dobiveni mesni smotuljak nekoliko puta razvučemo i zavežemo kuhinjskim koncem. Zatim uzmemo lim za pečenje ili drugu posudu za pečenje, na njegovo dno ulijemo bijelo vino, rasporedimo komad luka, prelijemo biljnim uljem i stavimo našu roladu s jajetom na vrh, a zatim je stavimo u zagrijanu pećnicu.

Slika
Slika

Tamo jelo pečemo na 190°C 50 minuta ili kuhamo dok piletina ne porumeni. Na kraju preostaje samo izvaditi posudu iz pećnice, ohladiti, pažljivo skinuti konac i narezati roladu na ploške debljine cca 1-1,5 cm.

Slika
Slika

Cijelu pileću roladu poslužite na velikom pladnju s omiljenim umakom po rubovima tako da svaki gost kuće može uzeti onoliko komada mesa koliko želi.

Preporučeni: